O festival irá acontecer do dia 27 de outubro a 20 de novembro, e irá trazer a essência e a cultura alimentar minas-novense em um evento de praça que contará com as barraquinhas de comida típica, feirinha da cultura alimentar, forno de quitandas ao vivo, cozinha show com as guardiãs do território, entre outros.
De 27 de outubro a 13 de novembro acontecerá o circuito de bares e restaurantes com apresentação de novos pratos para degustação e votação do público.
Do dia 14 a 20 de novembro o festival com o violarte, entre cantos e contos na beira do Fanado tomam conta da cidade com uma programação sensacional: música, dança, arte, gastronomia, cozinha show e muito mais!
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